BJCL |

ABC-ul ospătarului : îndrumar pentru învăţarea elementelor de bază ale profesiei de ospătar

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Sgander, Ştefan
Autor:	Brumar, Constanţa
Responsabilitate:	Ştefan Sgander împreună cu prof. economist Constanţa Brumar
Editura:	Amaltea
Locul publicării:	Bucureşti
Anul Ediției:	2004
ISBN:	973-7780-14-0
Descriere:	140 p.
Limba:	Română
Subiect:	restaurante
Cota topografică:	64/ S51
Clasificare:	640.43-051

LDR:00683nam 2200157 001 884
009 ubfixit050.016 ABC-ul ospătarului : îndrumar pentru învăţarea elementelor de bază ale profesiei de ospătar\\ Sgander, Ştefan, 2004, Amaltea\
010 $a 973-7780-14-0 $d 100000 lei; 69725 lei; 9.17 lei
100 $a 20160217u m u0rumy50 ba
101 0 $a rum
200 0 $a ABC-ul ospătarului $f Ştefan Sgander împreună cu prof. economist Constanţa Brumar $e îndrumar pentru învăţarea elementelor de bază ale profesiei de ospătar
210 # # $a Bucureşti $L s160 $c Amaltea $d 2004
215 $a 140 p.
606 $3 63656 $a restaurante
675 $a 640.43-051
679 $d 62/64; 66/69
700 $3 52216 $a Sgander $b Ştefan
701 $3 8288 $4 070 $a Brumar $b Constanţa
801 0 $a RO $b BJCL $c 20160101 $g unimarc
852 # # $j 64/ S51