BJCL |

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Mihalca, Gheorghe
Autor:	Mihalca, Veronica
Responsabilitate:	dr. ing. Gheorghe Mihalca, ing. Veronica Mihalca
Editura:	Editura Tehnică
Locul publicării:	Bucureşti
Anul Ediției:	1986
Descriere:	263 p. ; fig., tab.
Limba:	Română
Subiect:	conservare
Subiect:	conservarea produselor alimentare
Cota topografică:	66/ M70
Clasificare:	664.8.037:621.56
Clasificare:	621.56:664.8.037

LDR:00537nam 2200169 001 71540
009 ubfixit050.016 Tehnici de păstrare a alimentelor prin frig
010 $d 14 lei
100 $a 20160217u m u1rumy50 ba
101 0 $a rum
200 0 $a Tehnici de păstrare a alimentelor prin frig $f dr. ing. Gheorghe Mihalca, ing. Veronica Mihalca
210 # # $a Bucureşti $L s1951 $c Editura Tehnică $d 1986
215 $a 263 p. ; fig., tab.
606 $3 66641 $a conservare
606 $3 64266 $a conservarea produselor alimentare
675 $a 664.8.037:621.56
675 $a 621.56:664.8.037
679 $d 62/64; 66/69
700 $3 37256 $a Mihalca $b Gheorghe
701 $3 37257 $4 070 $a Mihalca $b Veronica
801 0 $a RO $b BJCL $c 20160101 $g unimarc
852 # # $j 66/ M70