industria vinului

Chimia vinului de: Sprolov, A. M. (Text tipărit)

Șampania regilor : o istorie a primei fabrici de șampanie din România, pivnițele Rhein & Cie (1892 - 2022) de: Stănescu, Dorin (Text tipărit)

Epopeea vinului (de la Noe la anul 2000) de: Combes, Daniel (Text tipărit)

Degustarea vinului : bazele ştiinţifice ale degustării de: Băducă Cîmpeanu, Constantin (Text tipărit)

Găteşte cu vin : foloseşte vinul în reţete simple pentru obţinerea unor mâncăruri extraordinare de: Boteler, Alison (Text tipărit)

Utilaj tehnologic pentru vinificaţie de: Cebotărescu, Ion D.; Bibire, Luminiţaa; Neagu, C. (Text tipărit)